وصف الوظيفة
مدير المطبخ يشرف على جميع الموارد والعمالة اللازمة لأداء عمليات المطبخ في ISA BOS. سيتولى مدير المطبخ مسؤولية تطوير وتنفيذ قائمة طعام دورة مدتها 28 يومًا وضمان كفاية الإمدادات لتلبية متطلبات إعداد وتقديم الوجبات اليومية. يجب تنفيذ تقنيات الطهي الصحيحة وفقًا للمعايير والإرشادات المعمول بها. يقدم ثلاث وجبات يوميًا مع متوسط عدد زوار يزيد عن 120 عميل.
المهارات المطلوبة
- القدرة على تشغيل مركبة ذات نقل يدوي
- القدرة على العمل مع الأفراد من دول أجنبية
- الكفاءة في اللغة الإنجليزية
- القدرة على إدارة خدمات الطعام
- الكفاءة في برامج MS Office
المؤهلات المطلوبة
- درجة مشارك في مجال الطهي أو إدارة الطعام مفضلة
- ثلاث سنوات من الخبرة الإدارية
- خبرة 10 سنوات ذات صلة في خدمات الطعام العسكرية
الوسوم
إدارة_خدمات_الطعام
مدير_المطبخ
خدمات_الطعام_العسكرية
طبخ_احترافي