وصف الوظيفة
مدير المطبخ يشرف على جميع الموارد والعمالة اللازمة لأداء عمليات المطبخ في ISA BOS. سيتولى مدير المطبخ مسؤولية تطوير وتنفيذ قائمة طعام دورة مدتها 28 يومًا وضمان كفاية الإمدادات لتلبية متطلبات إعداد وتقديم الوجبات اليومية. يجب تنفيذ تقنيات الطهي الصحيحة وفقًا للمعايير والإرشادات المعمول بها. يقدم ثلاث وجبات يوميًا مع متوسط عدد زوار يزيد عن 120 عميل.
المهارات المطلوبة
- الكفاءة في اللغة الإنجليزية
- القدرة على إدارة خدمات الطعام
- الكفاءة في برامج MS Office
- القدرة على العمل مع الأفراد من دول أجنبية
- القدرة على تشغيل مركبة ذات نقل يدوي
المؤهلات المطلوبة
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- خبرة 10 سنوات ذات صلة في خدمات الطعام العسكرية
- ثلاث سنوات من الخبرة الإدارية
- درجة مشارك في مجال الطهي أو إدارة الطعام مفضلة
الوسوم
مدير_المطبخ
خدمات_الطعام_العسكرية
إدارة_خدمات_الطعام
طبخ_احترافي